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+ i4 {9 E7 L+ N$ v/ Z6 R: G- s! z[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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- [5 U0 K3 |4 {- Z* C2 i8 f[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]8 C! d6 q( R) \; f
" ~5 F* ^+ K2 i0 |[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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/ p# j, ]( e( _, A3 X[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] B; L0 I9 n. l. K1 h1 o
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
; a$ X; J: B, Z4 K% D* w; m- S[color=#ff6600]做法：4 f! H) r6 F, ^3 Z* ^) m
[/color]1、首先要将高汤煮沸 8 w/ J, _8 J' z* ]. p: V
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 7 P, g" w" n, ]- u/ S" k3 L$ E& z, A
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
6 c2 Z; F' v. D+ ^8 Y" Y4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
9 q1 y `3 f* [8 a. U; @( G% Z5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 5 `; e: X8 @4 f$ L) j
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里4 `4 B4 q3 s6 D
2 o6 j, b3 g! `; p5 u7 a n, `编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
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发表于 2008-9-29 22:52
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