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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' y: c6 L- D; Y" U) X4 A4 `
" Q5 T/ |& d- k0 a 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 b1 l. S/ {, m: O5 |7 \5 A7 _6 @ 属阴虚体质者:2 o; @& M" Z7 [& P
& \8 y# Z# [0 \# e4 L6 C; H3 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) V) V' J" l! C% ^1 f
: W8 [ ]+ D) `5 C) H$ \, ] 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 Z) n2 z9 t7 i 配料:冰糖适量。
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9 X4 ]; b+ [/ K2 x( K* Z6 o 制作方法:* P/ Z! n' H8 @% X3 ^( p- q9 I
3 `& e5 b" N; D% @' \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 }1 J3 W5 v6 f3 [* s! d6 v2 z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# y6 @/ ^- a+ O- z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" j* I" o8 r) D) W) @3 \) E, d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; b# @- m( d5 g3 I3 [: c1 y7 Q
2 G3 X7 A+ j. w3 j8 J7 g 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" D6 v( p" s* v, F
7 n; {3 g e6 O K: S& o9 q& M 属阳虚体质者:
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: g& p" W1 g, L# o& m& ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; g8 D6 c/ t+ u
- N/ B7 L7 _: A6 a' E% n8 J* t1 S' t 黑糯米粥
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; p& s# I: Y2 |0 Y9 s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# ~7 R) j# d( s5 w
5 |6 \. n2 y! l: c6 p 【配料】红糖适量7 f$ v* R3 h; v3 _4 |. v
1 s' {$ b4 T' \( @3 D/ s( E 【制作方法】
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( F3 V: \- u5 [* a% Z 大枣洗净待用。! M" W! d3 m* t S: j1 `# p
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桂圆去皮洗净待用。( s4 d- Y* h9 W
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 C3 S) q3 i0 n) j% U6 f
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# T& f6 A3 o( p3 q) Q; x9 B
2 l% j6 c) S6 s6 t8 E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 s7 h" b4 m0 [0 u$ S9 M
, R. ]0 U& l# F5 S! s# D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- e/ N5 E7 _9 {, X5 ?9 ]
- N. F0 S! b5 m% j6 V 属阴虚体质者:! e$ P' A2 C- E1 ?# J8 Q( @
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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4 ? [" Y& l2 ]4 ]) k7 F" c( f 莲藕木耳老鸭煲
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9 H' X* P3 Z7 Y' s* l; d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 k b3 i5 O: l! t3 U2 y g. u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; Z0 G7 \- {, h2 z+ @- n0 y3 d& S
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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2 ? d7 j8 p0 K+ }/ P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血, D: b7 _9 _" a" B( K, E( G) J
9 N$ y7 B; w; t1 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' L3 ^2 d* b+ |2 `
% J+ O0 `: t! c( Q2 r p- a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 s2 R6 m0 c5 {+ s4 |
6 b7 v7 p. i3 j. N# i0 x1 J 山药栗子猪肚煲( X7 X4 A% |# A" l0 K, W A
w# \. K6 C& M3 G) T8 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】3 |9 a. p: L4 X% T
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" b8 A5 N( b5 S9 ?( n
, J) s- J- S0 K m- q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, q/ V2 p% F2 ?$ g# q
$ `$ I$ B J! z* B 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" p! e* G2 z" A4 d/ B$ }+ x5 x G+ L 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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