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女人气色不好吃什么?- R p4 a( A; r, I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ c) S6 U: U( F& @
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% S" u* `, r6 M3 y7 e
! E( G( ^+ K: c; | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% j l' N2 k& @1 E4 w 属阴虚体质者:
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( \- K: X* n5 n/ T, d4 t' i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, e2 F- K c$ s6 M( Y' [6 q
& x$ g. _+ f' }5 m! w 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 s& r2 |3 R8 @# H, ]' D
5 @; b+ @5 J( Z& O M1 Z 配料:冰糖适量。
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- j4 \& L7 I7 C, v+ ~) V2 D g- V 制作方法:; U/ g$ [! y7 L( g6 v( @5 S
. `% V. A4 q& k* } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 W+ L4 e) ]% @# X8 d8 i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; u$ a0 G5 i- p/ _- n) g7 L
" [* n6 Q5 F7 z0 p 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 ?1 e, u# ^9 U
! N/ l) Z( Y" ~7 \1 J0 _ 功效:清热润燥、养血调经。
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: i: f4 k3 l0 b1 w; {8 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 s* s! B3 i3 e; C. Q/ q; c 属阳虚体质者:: n- y" x& P1 [1 L2 b
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: z. P+ r" Y; K$ F
! n$ \8 h$ l7 V/ X8 [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 R- @- O0 M6 {9 I6 ~
: D2 s% N( n2 R7 V$ \9 d) T8 n6 l8 s 【配料】红糖适量( L7 v+ ?! X9 h7 @
9 a( v3 ]7 B% o& G% a: O" R. L 【制作方法】0 W: S; d! n0 Y
/ \( f. w; l4 \, D* ]2 ]& C 大枣洗净待用。+ c2 P( B3 }" _ m$ H) X+ Z4 v
: a/ f% d" X* R: ~/ @ 桂圆去皮洗净待用。! W+ {5 y2 C$ N1 r8 U
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 R8 ?9 u2 h* C, y; h
( g# X) z- W9 G( l 【功效】温肾健脾补血调经2 x4 o( ~* ^6 P6 M
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 _# k! [% Z% A8 a
: C$ L8 m& d' L. H: K8 m. `' Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 |5 ]* q3 G+ y; r- F$ a& Z! o
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( k1 q0 j; Q8 Q" A' ]. X
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ e6 N3 t' c5 M; o+ @. I
$ W+ O/ j) U, ^& c8 d. x7 y4 @1 {1 O 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 M: n) S5 z; l& v; W* Y7 F
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 G& X' O0 E2 |* `: i 【制作方法】2 C: D* R4 V" G* Z
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莲藕洗净,切块待用。
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w9 A3 ^$ L) t2 N. ]! k! b. h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% Q$ p% F: @7 O# C9 w" |& e9 T
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 j w" ^7 S+ j( o/ w* }
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【功效】滋阴清热凉血止血7 g; c' b6 B" u, L# x* _) p3 E- Z3 w
0 B4 {& T. z6 X* y) P% h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 O% _ y( K5 l6 c8 N
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 Z Q1 }4 k9 u6 r- Z 【配料】生姜料酒精盐适量+ u/ |+ j8 V: y; I! P) R7 h
& x+ }( ?% J/ i ] 【制作方法】! q; `& G" e4 y: l) V- p
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。4 O V" Z$ [1 J* y6 m0 d
( t# @5 a, v8 H# H- O% Q0 V8 k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 X# U% r1 b2 D9 T
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 k' E0 P {9 c+ u+ C' D, Y$ h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 N# G8 i5 _: F: ?- w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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