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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. i0 Y! K6 J5 h+ w
3 s. D- w0 X8 ~3 x5 D1 a- S9 Z# ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:% N) }$ e2 e) U. y9 [ Y' E) z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 k8 M9 y3 A: O. U8 w
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) z S G# k- {- {$ {+ L. J- } 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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* @9 m/ m9 I% h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# O# G1 ?" P! r0 c [
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 N$ B. h) y: q8 I
2 K; M/ N# i$ A- M8 u- S. y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! A" K# x$ ]0 { I+ S, e( }& \ 功效:清热润燥、养血调经。. L4 J/ q9 V6 P; A9 U
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& Q& I' [; [! g$ M/ c/ v 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! n S) r/ b8 ~7 N% V# ~3 `
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黑糯米粥
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( M) G- g2 h3 j, m* W3 E2 I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, F9 p/ N' u }3 d
- {+ {& \ _2 ?4 Y/ l 【配料】红糖适量- |4 ^1 ]! i2 V) @% _ w; t
/ D- F2 }, A" W1 G 【制作方法】
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4 T" _& b. j& N$ `/ E1 ^ a: q 大枣洗净待用。
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+ ]) W' S2 j! ]) n 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. \ W9 y8 T1 j8 l/ Q- f: I
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【功效】温肾健脾补血调经' x; c; Q3 |& G
8 F8 ^2 m8 M4 ~: I- o# T* p/ Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( ^5 H% o! I2 p2 R, I# d' Q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! w; ^ Q* N/ y2 L: P/ P' x
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:: }8 u% g0 ]7 M% F8 @% @
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ L5 {' n/ B, k2 }5 d' g
; e1 \5 {7 z. _) l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 J' C3 m: _7 h( A" {
* r/ [& J% I$ I0 d G 莲藕木耳老鸭煲- H, ?7 D+ Z& k" I+ b
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# C* W. H3 I, H' C3 G# M
4 s1 p4 K- x, r* P* C s% A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ g% }5 A; T% ^
+ {% B) ~) [9 P 【制作方法】$ f* ^9 B4 o9 m. t2 U/ N" A
5 d1 L) }6 J; R- ~. [: V 莲藕洗净,切块待用。. k+ \6 [' I1 \: \
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 [% t: [, G% \; o' K: q
+ Q0 q! b+ ?9 v* H3 V5 q- O 【功效】滋阴清热凉血止血; e5 }2 `( U/ \$ ~1 o
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. w& J: M m, F# ?
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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0 G+ {9 f" l7 `, K: K7 y# @ 山药栗子猪肚煲) m V. V4 x! {$ L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 b4 O0 l( y' W0 r
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【配料】生姜料酒精盐适量
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' X/ V9 L/ c" s. i! L' V 【制作方法】
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v" ^& \ @5 u2 v( z6 M# R/ L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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; |5 S# T/ p+ G; v1 K4 Q, Z& \3 w 栗子去皮洗净待用。' v1 w- X1 U5 e6 B) z) ]5 X
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) }+ s' ?; n, j* i$ p1 W
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【功效】健脾和胃益肾调经0 s" ~1 f z) a) ?
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 y& B6 R: L8 L2 `2 X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: N& Y- O+ R9 c- E- C! i8 o8 M: a
6 l7 P. C- o9 w7 `) B6 O! t5 Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' f! n. N1 @, W: T7 F4 O& y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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