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女人气色不好吃什么?$ J! i2 U9 p# Y# j8 Z$ x
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4 f9 R8 N, ?* I, }) b7 V @吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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+ V- p# ?7 Z; G0 N- z- v+ H 属阴虚体质者:, e: X6 R! Z# Y" a9 p% R3 X
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' {5 ]5 n0 V7 [% W 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- k* _9 x3 S9 v. n1 E" U4 x& \% M
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配料:冰糖适量。
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$ Z& L% Z* z$ b7 `$ G$ T7 t+ k 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 g. |! t7 d* i' `$ j I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 |! i1 o( e' c+ [( I" x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' p" I) j% r; B# ?" q- U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' Q/ U/ p, N; ]1 l; ~
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功效:清热润燥、养血调经。
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3 @' _& X/ s2 K7 w9 k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. z1 f/ @! [& _0 ~# L1 w
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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. R4 W, m) Q) u7 {/ e& b 黑糯米粥
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4 f# c0 n8 l! ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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) n6 e/ s6 o% o, L3 k) s- O 大枣洗净待用。$ m7 s4 w' j, i2 ?! Y5 r" {
d U9 `2 E4 k3 V* x/ K7 d5 R* o 桂圆去皮洗净待用。: z: h' `5 E$ P% v; E+ b3 Z! ~
, T& v4 m) d$ s" h6 O8 u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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) K1 |* i) m" _1 ^, ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ X, l4 z3 R/ T B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 x4 X/ _' f- L& O
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属阴虚体质者:. J4 y I! }% [# r6 |) C9 n6 p6 v
1 G M5 C& c! W4 Y/ o B3 \, ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, S6 N7 |5 M! G# P+ t/ d/ d |& t
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莲藕木耳老鸭煲
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) X5 S# t, w' z6 u( r' K, d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. ^$ e1 E5 z. T! d' B. _
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 D9 f/ i& l5 ^# [; e: f) v' ~/ Z
2 P f# ~! ]: R7 n" g 【制作方法】
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: b1 k+ S) N# y$ ~; ~$ A, M 莲藕洗净,切块待用。7 x& x$ g x& b- s5 [+ ?" U
# E8 h/ ?# [$ ^" B( P. _ Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% Q1 X7 ]' M) J4 }
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【功效】滋阴清热凉血止血' P& Q: {$ C4 c5 U
' j) O- T8 G1 Z# `/ k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# W, |+ Z% K- W- _6 S1 d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 F8 W' {2 J+ M: W' } 山药栗子猪肚煲0 F0 i' A3 z% ?& S& f
# k7 w: z9 P, M/ \. v3 b 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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& {- f2 L& D" M$ _* i8 }( y 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。! S+ G" h' Z, a$ u% E3 B5 z
. G% m5 S* [! b% { _* d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 k2 D( l: T4 f# s2 o+ O+ l4 n$ z- m
) i; `' m) {- m) d 【功效】健脾和胃益肾调经- C% S, G) w; ]0 D3 C: b
; o" q2 ?$ H( h5 G: K7 y( F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ D/ k5 X% G3 T, I$ p: B
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 ? o; l' X4 `" p) O- ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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