杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 53010|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。1 W+ ?" m; C1 W) X
8 p# T$ P0 P% o- r' C* ?
  油炸食品+ f* D( `9 n* ~! {

- T1 U# a7 G' F- x" C2 l9 k  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。: l& t* E& O7 \/ ]! {# ~. |
% F7 {7 p6 Z" S* D0 p9 |, G
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
/ o- V$ \3 K7 _. ?+ A

( q( R# N- P. l8 `9 e$ d) g7 M% A: @% A( P
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
$ Y+ o6 i% _8 N. E, a4 U9 P) U0 I& C  E* ?6 C6 f$ d
  辛辣食物
9 d# M! {) }) t! v- [0 i) w! N
( c) r+ P# r: h

2 Y: J8 `% k6 L7 B& j  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
; ~2 p# ?' j2 ~: s, n
: ]  C( b) ]9 d; l  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
( B, \2 E0 o  T$ S7 |
' h$ ?4 F  ]! b6 r

; }4 P3 [3 C+ D4 t  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。* v% C0 }# y) d8 c! G$ g6 g; S
& ?+ l+ j3 w" K: y- V
  巧克力4 |0 z0 U/ i2 H0 f4 z/ _$ y

- t. [/ C" G% f( Q+ I; |( E! G
* p; V; g% l# U) d  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。# E( b/ W: z- C- x
$ _# ]0 r) G* n
  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。. @) ~- A, P* r! Z% f
! O) [& B* A% ^3 }2 |
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
# o  X6 S! v2 a' ^/ O3 k* C( ~% k9 p% l7 ^1 v6 G( k) X5 o4 S
  柑橘汁8 o% o; t0 [$ i

% c* V3 x' D+ x0 X( H7 c6 y+ s. O
+ b  C" o/ c/ x& l. f/ H
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
3 J$ Q6 F5 P! E  n- M( {  H: d
0 P7 T1 P( u) \" P7 C8 o  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。9 n2 F- x7 C# F0 Z  R3 g) |7 N; S

: }9 d0 z; I& `: O- g, }2 y) ~6 ]+ ]1 c$ I
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。( F+ w$ C; P' }( R

8 p0 G( F/ s& H  奶油土豆泥2 d; @% C' K; e* K6 i9 p- W9 {
) ^  Z0 L9 N4 ^6 U

  B4 [1 @, D( Q  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。$ f: T& X0 a$ M8 U
; D& b: k( e8 I8 O/ `
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。; y$ |: v; W+ w

  z# Z; J. F7 C) H* a. ]& [9 k
0 i6 n5 @  R3 |, n- R  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
) E  ]* X" `9 C! b5 l/ }+ x: ~6 v
4 L6 X/ d/ @$ Y+ M( v7 N( u3 r! f  生洋葱
' y7 y0 e' K4 v
1 ^9 C# a* I2 t5 H$ C" j9 C5 i5 t
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
1 G+ d, g  D- u! t' a$ J7 |! l; ^' o0 B3 [, b$ b
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。1 Q& D# h( h6 E" b: D  k; Q

2 s' r/ Y. @( l9 E4 r  ]8 p! R  m. h+ r
  冰激凌" h* R; y# w0 _' S2 ~* t& L& R( Q
8 y3 o- w2 D' [/ y$ o- L" r, Z
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。* w. U2 r$ d5 \# q, G: w; A

# |$ W- I: S+ h9 r5 S  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。. Q+ ^5 x; B6 f- z% h, }
# g1 B6 b( |! b, G% R# S2 i
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
7 K/ ]0 _# _+ s6 E& p
: D4 Q5 B& w  O4 d/ j7 |

0 J! F6 B  B( c5 N5 o9 t  西兰花和卷心菜- i  U- z# n9 Y

; [$ v6 Y; |; X5 W0 D  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
1 S8 D6 Z! Y/ S  J
1 [1 p% _8 P8 K
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
% q4 ~; t# r0 D, E4 q2 f& {  @( _2 [( k+ l! \& B
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。: K1 [- m& _- Z0 I7 G
% }% t/ `2 b! Z3 U& L- q

/ }1 l  b& P: j7 s( @2 H' q. E" ]) |& I/ d2 q; P
  豆类" k( Z" |& E& n( h% ?4 ?3 T
7 j+ d6 k- X1 u, |4 [" q) g
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。# v( r  _# R7 E+ E# j

% K( b7 t$ r7 }! W  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
9 o" g- |1 Y- r9 C
9 a! Y8 a+ \# C& N5 b  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
2 G2 M3 l& S* E- X

. ?1 W4 a% k# t! v8 h
& u( }. @. X0 |4 ~$ L: y  无糖口香糖
- \0 _3 M* f0 d4 a4 L; `# v* l6 m# l" s
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
: d6 R$ y7 f1 r8 k# c

# J/ m$ ^  a. [% d6 G, H+ I# ~  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表
' G0 e8 ^; y8 E: }- o: _没想到,口香糖也是,真是长学问了
' i9 b3 k. u( S) x) _& l# u

3 ?+ G3 H8 \( Y/ S3 N: H% S# z 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
( y  P$ x" d( g5 p
( @* c2 d% q' Q9 T; f( J4 J2 W' @0 ~
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
( M2 U: \" W! r3 T5 t
^眨眼
- w* H9 S8 A5 }4 L6 U$ A嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2024-12-23 09:54 , Processed in 0.071500 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表