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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# D! n# B0 r$ q- ~# _A 4 ]' r+ A" ^% B, j! a8 b% w$ Q6 j4 O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 u3 H0 O' K3 a- @2 {6 T: C5 }Ahan gen 晚餐
2 Y, b& W, q o% f$ Z+ e. ^B
6 c4 p b- y7 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* r( D; U5 {. S" s" G$ R0 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) d# T0 E1 K2 C* ~4 F0 Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, R7 W5 a' {7 @* n5 t+ v1 XBia 啤酒 Bo(h) 煮
7 ]# `* u9 S" h. ]/ ~3 T3 a+ KBor bia tord 春卷 . N5 W. V# }, \
F
; y9 k, q6 ~, k% k* nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / u8 M! z- E% [2 R) A
G
$ Z& o4 N% `6 D' I. CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 ~' c$ w( v& _9 b3 i( o0 EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! T# ?- Z/ S/ |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. s3 ]* k0 f$ K& p% oGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / V. b" f% @4 {4 a4 @. o
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& F1 j. u+ f* D/ M6 _& aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! h2 @4 ?. A, U: J! _ w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 n0 n2 }- F* k: K& r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 p2 W5 {, v4 u: J% IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 {3 x% V" ?0 H- vH 7 h" `$ {' U0 e* L6 l5 G$ ~. G7 c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) J, v6 F6 I8 o' Y1 Z
K
& J$ h7 \ {" X# f/ YKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( b& {$ r+ X- _) w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ Z9 W( r! g5 O, G7 mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( h4 f4 K( P2 o, [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + B+ j6 n) D& b+ |' \" G9 h) [7 c1 C
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & X2 w- q1 |/ D& \* O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; M) o2 e; O: ~8 K% G' G+ s
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 \. B% B3 o7 R) t2 p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 C8 K9 a/ E+ m4 c
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - h) i0 A1 @! x) O! F" _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 F0 L t9 K7 A' ~1 U! C! s, {; S: }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % L2 q/ U$ i" C$ U* `5 N; u
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . P x; {5 }1 M3 l! @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) w, \% \4 a* P1 IL
, C) _! T( y5 B3 c9 k A( D0 u' JLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ h) H5 P) d8 @! z0 K' _0 Z. iM
3 ?& L3 E! P2 W- d3 }; WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# ?% P6 I% l$ F8 d: {- cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# D) F- W5 K0 d. j2 c; Z( lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% e2 b$ U! \( `3 c6 t8 n' t9 iManao 柠檬 Man farang 土豆 % Q2 a8 _9 ^( g0 m' c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % n# P" W6 u3 {" w) h
Maprao 椰子 Med mamuang
& v' C) X3 e3 t2 qhimmapan 贾如树坚果
/ W' x7 `) }: {# q6 B nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ |, K1 `( o b ^: ^5 ]Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, S- m+ k2 j' F& ^# v# RMo satah 猪柳
8 `, o5 D" I+ P8 v" z6 qN - _: r/ K! R" D( U! R7 m. X/ C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 K J8 _1 x ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 b+ C! j0 k( X: s- v: R1 o7 o+ S9 s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! o% @8 m4 P9 }- pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! M$ `$ H" K* p- M, F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # [2 ^# z' p+ G/ G5 K# n4 v) K$ @ ^
Nuah 牛肉
7 H1 I [+ K! R, U: qP ' s4 y/ ~2 r' ]/ X
Pad phet mo sei; Y( g" n; D* W+ H; [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. V) h4 N% j) ujao 牛肉拌绿豆 ) h/ C7 G& q' E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- o% n- f$ z/ s8 NPhal thai 炒面 Plah 鱼 # t. i# @, N* f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" G) t% x. v' V0 o* `6 DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ g# o* l s/ pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 j& j8 s3 N& O7 s" VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# l4 ~1 Z; \# D5 fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 o4 X( z% k# |+ e9 O+ z
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( W$ I+ h0 Z J- ^7 ]R Raprathan 吃 Roohn 烫 & W% O; L& p% }1 ^
S
6 u7 @# s. m4 j' L3 ]& M$ y |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - f( F1 g; V9 z$ u( N! D5 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
$ X" t/ z/ ?: |, ~: E4 r0 z+ BT ! C1 @+ s# l& M
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 M) g1 W6 e. K: RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# A6 h6 u1 F' c2 \( [0 vToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) W7 \* ?# c6 y3 a4 d3 b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; t8 s8 e, M Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 `; H5 n# M$ b Y% oTord 烤 Tschah 茶
) r; T, d) g, |; \9 e( m2 D PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 `, A# S8 A$ d# m1 J5 _; U$ OTuna 金枪鱼 . n( Y1 V1 E( A: r. g; R
Y ( A$ q6 a- Q F* B( L; _
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 t: y$ Y, }8 e5 q# X5 d- v4 hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47