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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# ^% y1 |0 I7 LA
( B* E& b9 r/ p: f! yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 A, ^# H( N" l% K+ @" A" T( ]Ahan gen 晚餐
) a1 S) n1 X, T$ {& j+ L4 C1 A; \B
* H" h* y) h2 s/ }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" u# Z, T1 b5 t3 n! M! j. e1 ^% kBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 |- x0 M& N6 [1 W! uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, m" q! C' s$ ]) C* M# @9 {* `5 pBia 啤酒 Bo(h) 煮
% Y. c% W" |! _, i2 s2 oBor bia tord 春卷 ( D& }0 }' U! Y, b7 a* u
F
/ _1 r. p' d+ d$ i0 E Q U+ FFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( P0 q6 P3 A7 v& V6 j- A# qG
9 ] M. q1 k3 m0 ~! t' {Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 f2 q+ b. P7 w g! o9 g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 d3 p+ u0 v- g( d1 P) v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! g _; k8 g6 T m# v) V* T2 T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 U2 O. A. ]) ^. ~9 H. nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 Y* [7 U2 f; |' c7 H5 Q9 LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! \( Q& ~7 {- b7 K2 eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 @4 E- ?! Q" \Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 a, Z7 D0 M, Z$ xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 e2 Q+ D& G5 `H ' I; ~) Z! a. r6 I6 E9 |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 u$ x" m: H% \) w0 x- PK
& l2 a: {" K' H. o- |/ `- F& a1 g7 FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 r4 c' d0 `" F% l; Y, ]+ PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" u; F/ @7 r. I3 N, }- O$ FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ A0 ]6 }3 F! R. {- j( i# n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + r# {& k, ]( t3 s4 {- e7 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" Y* i2 G# a" h4 A4 b1 MKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 i$ K4 {8 v4 }% C0 XKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. s4 Q( u( V) |' G& KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 ^3 U0 K/ a* }1 s6 k" b z3 ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 l8 u ?6 ~! _* Y: `# HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 C6 u( t+ |0 }( MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 [6 ]) Y; D$ G$ M l7 ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! J% {( c& t+ t7 Y# UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' d w9 l& {* T5 j
M
% w8 o( M" R z3 HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 B$ g( l2 h" tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 w1 {! O) L; h7 ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 s; X" I9 z0 s+ S2 gManao 柠檬 Man farang 土豆 # }; B4 ?* n3 C6 A- L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 G% f+ g4 r) g
Maprao 椰子 Med mamuang
& Z9 h# Z% M$ t& Chimmapan 贾如树坚果 0 P2 A. y; g9 {5 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% @5 `4 J+ @! Y) ~3 A/ wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 \' c( R2 U# N1 _. Q+ @
Mo satah 猪柳
3 M5 L+ ~" `5 J: Z1 g/ PN
2 f$ m7 X' p% ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; L; q# U. f" U( y/ }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ ?" ^1 U4 L; X. S1 U v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! X" S+ i) B7 F' O9 P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: |& L3 U5 b6 e+ r+ q6 C$ C2 ANam som 橙汁 Normai 竹笋 + D: ~8 S T" O2 ?. s9 C6 n
Nuah 牛肉
3 j, u- ]; X. c( D) V& XP . d2 H1 J) t D' r
Pad phet mo sei
2 X7 O, c1 E- B$ L+ E9 onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 ^8 H# u( m9 o1 c8 Ajao 牛肉拌绿豆 ! V+ B9 q/ x) j0 w' h% G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ N6 f) m! @8 ^
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( r& _/ b3 a- F# I. b0 Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& N5 e3 R; x7 Z, [* b# vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & Z! [3 e4 \1 [' s) T0 i ~8 ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; K. }$ T" P# f& U' g |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 ^3 w$ u1 p6 j; ^1 x3 lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 }& Z6 T! d; M) r, b
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
4 y ]6 [" N- |5 uS * _; b2 i! j5 K |! W t
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ ^$ L2 n4 ^* C1 PSie juh 酱油 Som 橙子 ; F% t! n4 ^0 g! ~ u1 u
T , y- D/ J" ], @% i' \' s+ v8 d) w& W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! k7 b' @, g' h+ `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; u5 N1 T/ M4 [2 @' s# u: k7 \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. [6 o1 S- a8 Y1 qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# Z7 ~" O/ z( b) Y4 qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 S& z5 I: [2 P0 {- o7 I8 B
Tord 烤 Tschah 茶 9 p: ^$ q! ~2 G+ b# N/ K1 O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & t) x% ?5 B, F- s
Tuna 金枪鱼 " ^: b) s! L) I" l0 k4 l
Y - a# L1 _% P% \: W# k! H5 N
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% j( z5 R/ t5 z9 \% V6 N& d5 cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47