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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A & r, Z H; n1 x. X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 \. s8 \5 u+ p+ z: B
Ahan gen 晚餐
# M4 v& T2 R \B 8 j/ H8 o# n% I& I' m8 V. m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% b$ K* |1 N1 d& M$ e( nBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ m0 J8 j, e3 t3 `% SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 f# [+ g* A( S P) s; J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 r: s9 P# R9 D2 f
Bor bia tord 春卷
n4 k# ?$ b+ B" S. g* v, q% ^% S" fF " `$ s) j2 N7 C7 K& [# y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 D4 J5 x( a2 f, N7 m- NG & M8 B3 C# k. i' b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # e' z; {2 J0 ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 y0 y$ M2 ]. g- l6 z" J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 Q1 X S" K# F. v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! Y" n- U( W" K4 ~ dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 m: x. x, z7 {3 {; V
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
X' @4 Q; p/ k' v8 e- K/ i' J1 _' |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 n' n* z9 o6 ?0 i& @: sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 E/ k* h; d( p8 ^) n Z" J) e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 u9 Z2 u F+ L8 Z: y, f, ]
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/ G# d% y3 `3 X- v3 ~- rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( i/ m6 Y! a5 r. E$ cK
' H6 H# q; s6 O: m0 sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 o) I- f" b! C- s% o/ o2 u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" w8 y; m \3 Q! @: rKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / O3 U. @; Q E% w- P/ Q/ z5 [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: A; Q0 a( ?: K+ M( ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; t1 [$ ]1 E MKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 f" Y) H5 i) h, h+ u( rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ J" c6 ~, H4 G( G4 iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 K" B" l0 ?+ f2 H6 IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; X5 e: P& H' h/ A5 O4 |/ _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % a6 A3 ?( p$ y- f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 d8 O0 x6 t' ?- w' ?) q. L& V
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. K% M5 T E3 tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " i3 [. A6 N2 p
L
]4 d% `) g% aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
. V9 N! V' Y! pM 3 C* Z, E, S% _. P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* P/ ^) M7 t0 ~1 X3 IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: |9 r9 b9 a* l: h. |: n$ aMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
W# P$ O" ^& p4 f1 R; `: gManao 柠檬 Man farang 土豆 - _# m7 o, A* D5 D6 c9 E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# Q4 w4 @6 J8 z2 U/ q7 W) \9 jMaprao 椰子 Med mamuang$ i8 D$ ?1 ^, r& b
himmapan 贾如树坚果
7 @; W$ _4 Z4 I4 x3 S9 Q0 AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; G) ]0 f) w' G- eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 g3 V8 t# {, n" b4 g
Mo satah 猪柳
+ W9 k) r( g# F; r: Z7 UN
% `3 u5 ^& Q2 ` nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 m: J: {: a F" q; LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 o+ k" y# {$ w! @4 T yNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 m, t( |% X, _ }+ W8 S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & B% R4 ^: I* q0 g/ T7 j4 p# n: b* T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 F; X0 h; Q U: f4 x2 ]" W A6 X
Nuah 牛肉
6 ^) U. A2 Y/ s2 B/ { I9 z! I0 KP
0 ^" Y: S4 _$ DPad phet mo sei, t/ I: ?/ g* F4 b1 |" P- I& K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 t+ A5 l, R/ ~7 F8 ?4 x7 g
jao 牛肉拌绿豆 # r b- x/ T1 g! q8 B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 i* v% S8 i' D5 C$ a6 q* {
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" r% s3 V5 K- n: S# F* L$ r! o1 lPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( Q# M! c- j4 t( QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: O6 b# w3 w. X6 U$ |6 R# Q8 a; @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 S: b/ ~( A: T9 X) Y2 D
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 v" `& y) U- r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( Y& z' q; t, v Y8 h( R
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- B7 p5 Z) E C; cR Raprathan 吃 Roohn 烫 % A, C- ~/ Y: @. t; X \7 }
S ' \; L! w1 K: h* F1 L
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 g7 ?9 [" r s! K) ZSie juh 酱油 Som 橙子 2 T$ \+ `2 r# o. O7 h5 P5 l% ~9 I
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6 f, s8 q9 C* {8 w7 L* J! KTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 q2 Q5 z: ]( S; f" N( ?+ ^+ I( `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
G r5 W1 E* n7 N" B2 A- l. OToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / O$ w& f, F1 a
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , K9 E" i1 S* }& Y2 c
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 m2 K& | t7 U0 R' P9 D6 o+ u
Tord 烤 Tschah 茶 3 N$ Q& g" B0 _& V4 [2 Z# o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 f3 p, }! S% ?8 G) ?Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( Q+ n `/ q+ Q* Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47