|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 W5 u8 A8 t2 }8 t$ n
9 \6 e' B0 A, B# |9 w! p/ Y& r
A 2 v& Q# G j4 U. d9 \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 [3 n/ S+ `/ e, P3 m2 `
Ahan gen 晚餐
& C# z0 W3 l( q. l1 HB
0 P! r8 r+ ~3 z1 g" JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 [3 \! Y _# A* w5 N& {! y C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' y1 Q, {. D Q. G$ O$ M$ SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 w; O) m B \9 x8 u5 Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 ~5 S) h/ V* f9 ^
Bor bia tord 春卷
- w2 b- ]1 k M I6 ~% @3 {. ^7 G0 M1 LF ! S% Y* C. W9 l! z5 i9 J# o
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 C! q& K, G- p. [8 N9 C! b" XG
$ F4 U: e; o2 lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 [+ O" I) H+ g! l% Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / \; B6 X" S' O% r3 H9 z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" q# x Q( \" b- l" v4 j8 L% XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' w0 d- X0 y0 L4 qGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ p+ B4 x8 c$ ?) `- B. JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& @7 D- I9 Y: i& A1 sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 ]6 d; z& W* D8 z+ j$ m
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ ]/ X6 m0 f. j. M* EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) a ?5 o( t5 g* g N+ X% K
H
4 }( V6 a x9 l, A: p8 h4 XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; e i& O4 {4 n+ K
K
5 d: ^6 n3 L% v: [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
Q4 \# T6 z2 L: z+ @ i: LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % r" Q' B) Z4 y) Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% S4 w8 y0 b# ?& Z. PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* R! w: o( t& x4 ^1 I# k+ ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 \& I, B# _* o3 v: TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 ]& f! T, y1 S$ t+ fKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 n& k p) Y' S; V! D1 |% V# o9 d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 g- [1 F* p2 \2 I2 I" r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 Y2 m: k5 q% g0 V0 y5 z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 _" i7 `- K" k& d$ gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 o* F5 b" g/ R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , }6 ?6 c) I8 I$ `6 P) @& Y- t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " q$ P0 i2 q! x H
L
, |! p% m" n2 W" ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' a" W; ?: m# p" f3 K P! j
M
$ ^+ H/ @- J+ |% f5 \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # g# l2 Y% _' V; k t( N2 @! Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ i1 @0 N) v+ ~: y( G: M4 |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& T, z+ T+ o% N/ }/ fManao 柠檬 Man farang 土豆
6 S" r3 u( M# y$ U2 ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 n* m' l4 \8 N/ m8 q+ I
Maprao 椰子 Med mamuang* c4 n9 W* C9 q9 K0 t9 v7 E* t
himmapan 贾如树坚果 ; V2 w7 [( \ U& a0 L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 m4 W4 _4 ^; t3 p# P& P8 jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' D% H0 M' U6 t
Mo satah 猪柳
. {" Y+ w- P! p+ AN / h- N$ n. O. w; |0 |3 V* _! b; c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + V! u, x0 e0 k; v* {- ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : C' j' ]5 ^6 B1 |6 C! n! U9 z! p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 {% P! i M0 P; ~, P* t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 O( t2 f& X' b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 w) Y) b$ [$ D. G* Z- S: B0 mNuah 牛肉 ! e: a, K* x" h! e9 G
P : b% K) G3 Q. Z. i! N: J. ]
Pad phet mo sei* K$ k& Z3 @6 U; f: [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
[4 A* c+ ?, zjao 牛肉拌绿豆 - S% {8 M' G& n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: {' z) K% w; W# }/ i) p m9 xPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 q, u, q2 O/ G* v4 B2 l/ ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ [, W+ U3 f: MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: x. x6 l% T" R2 F8 _, ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ e1 K) |* b( l4 z& S; l( bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ |$ X* h. T0 s3 tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; Q+ m$ b, [2 x! hR , E1 y: O p E: V1 N" ~3 @; h
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , E% I! h; K$ M. D. {% D9 U0 Y5 \1 Z
S
" F8 v0 E7 e% s: \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' ^' U7 z ?' ^2 U+ B' c) ^+ B8 MSie juh 酱油 Som 橙子 ) v6 `* Z9 }2 K; V" \
T
1 z' t4 F5 X* {+ W# ^2 ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ P6 ^2 L \; iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 u1 Q6 u! V, n. W# J, `# f* DToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 D: F. G. L2 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' E$ N+ P( |7 F. r$ L5 e; q. ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
Z3 [; u, h' F8 @- j8 STord 烤 Tschah 茶 7 K* _/ z' q8 {. _% h- x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 m$ O6 R( {' ?/ N; O* rTuna 金枪鱼
* p% ]2 A! S5 hY 7 r* @) g# O# K7 N8 t
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' W; Y+ V/ t" a* d3 N
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47