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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 D O# F- [( B* z) y1 J2 v/ q8 W
! d" _' o4 w3 ]* y! w
A / n1 Z6 s- _7 T1 e' s* B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( q) W3 {8 \- Z& F& m
Ahan gen 晚餐
# c. J; f6 I5 z0 }5 AB
# S1 n1 B% {: A9 P, UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + Z( s, B% `% m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, L; @9 {* X" s( f1 I A) NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 {5 N* j7 {9 B+ F5 @3 y9 k4 S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* h6 @* J, s2 T. N3 q3 ^' ABor bia tord 春卷
& e* G3 t% d& {% {$ P8 SF . ^( {0 U% K! G- V# I0 Y; g
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 n, M- i* K+ L
G ' ^% k5 e% N! L, D
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 t3 q. n6 K( U, e! ~* k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 M. a% R6 x# n. m2 ?9 x
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 X7 \2 U, c/ [0 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , s* i- \3 Z. N, n1 Z/ l, _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 }$ l r0 i3 S4 ^# o& R& ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # d8 x- a3 a! `: B8 h s6 p4 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * q; @4 R1 d; [' x [ @- ~8 A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 `' S' ~, ~/ ]; eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 `+ i1 i4 P& U/ ?
H ; @3 |- H$ H" F9 L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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0 o- @1 ^3 r) e. P! O. P- gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % k: y; t6 B7 H. ^. M* V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 x. C b/ Q! W- E9 UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & T) F3 m5 O f1 M5 |6 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ G& E- q5 B- y A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, P/ G1 X8 n, W2 n; qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + ~4 C+ r5 [2 m+ T
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 j# T9 u" q4 l4 r, o1 l U% `# GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; F% K7 S8 L: r5 e# N: B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + E+ s! W0 Q' P7 r1 O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( z5 q M: u2 Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 f8 }- N- E) Y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ U( r T6 r7 h- ~6 Y) B; oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* O, x4 E' n: ^) u# t8 }L
Z" {6 ]% j" k3 C6 bLao 烈酒 Lin ji 荔枝 / \7 q; y' o/ M9 w5 x u9 \
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* ?1 `9 c3 h' w$ d( M# k4 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ M/ P9 k: b' O4 VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 V. c) C! p: C2 M. I* T- i
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + ^' n4 j9 B8 K
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 J. S3 x: s, p# ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; A# ]/ S) s5 r( n) g# J1 QMaprao 椰子 Med mamuang
9 t3 O$ Q' Q7 p% Thimmapan 贾如树坚果 $ }: ^; P. j0 J5 T% `7 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. H4 }5 B8 @! [4 \$ D aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 e* J+ t- D5 q0 _8 l) S* Q
Mo satah 猪柳
+ C) @+ k$ P- P% F2 fN 8 V- o5 r: r, W' |2 r# y* q" W/ o
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 F, x% Z$ `9 ]9 o. U4 fNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; x8 T" c6 H* F4 o1 c" B( A0 GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ v) u$ V, V% a7 F tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 `. u* j6 Q8 I! [& p( k7 g" e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 M4 l. c7 q n; W. t3 ZNuah 牛肉 . S6 Y* V% Y# h
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7 Z; P& K$ o$ K D7 U2 @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& Z. a; [/ s8 N- [0 L$ C8 B7 I
jao 牛肉拌绿豆
0 H: l' v7 Z& [$ J5 D4 h5 cPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 u3 H' l; T3 a0 }
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- d; Z. l: l9 q4 M, M0 DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! B8 R: C. i8 H& y- ]Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # s0 H+ X1 k' z. o% }6 s
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : m+ k9 K! S# `! V: G& `! Q( k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 s: O2 y g9 O" E- c$ @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& I! X% V) Y5 ]+ z2 O0 AR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' H2 {* X4 S2 ^
S * P& h5 c; s* W. I1 K
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / V6 {5 \3 a" R# V* S
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 P5 Z+ ^6 c; A3 u/ M3 M( O
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 d; K; t4 i5 N& p% C0 ^2 hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : s% R( c; B; V m0 B3 |! ]% Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 j; a6 N4 ]$ O4 [1 s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 V6 |( |5 [7 {) X0 e& D
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 F4 ^7 p( A7 K. ]! V/ |, N
Tord 烤 Tschah 茶
) P$ a3 C' M. H; `& }6 n! PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 i) A# P2 m( o% ^; s' P3 |
Tuna 金枪鱼 # n! t+ t" P h& `- q. v
Y # J7 n: C( B+ `2 u f- ^
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* R5 W, P# y) G5 w5 G9 h! hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47