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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ z$ J7 g0 H6 S4 `7 G
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
- I" Z$ x* K. G/ o6 G3 }2 B1 p, t& V6 m$ [% w" N2 n
米饭的份量 能量
2 A7 `" |# N+ e( |* W, p 半碗 81kcal # L3 m `2 v0 t
松松的一碗 163kcal ' m7 U- [ Y, w. y, q* |
普通的一碗 244kcal
D9 y4 i1 w2 |' z! ]* p: v 尖尖的一碗 326kcal
* H" b2 X$ ~2 t/ `. z5 T* I: Q 一盆饭 370kcal / v9 X$ U& U# t% ?( M: G. F( p" h
一份便当 296kcal 5 `; q) m8 L7 A) N
一个饭团 148kcal
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4 B( h, x2 k8 j 重点三 ·在饭中加料6 I5 y( a s: ?' K# h# |
6 N( |1 |' K9 ?7 d- T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
$ C) ^. Z9 z5 Q5 Z: e( N8 i# s
. U0 E* {7 G- r8 `7 O' l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ [1 c( z4 f1 _* u& W% b
蛋丝寿司饭 426kcal
; e( x' _8 f# u+ ?! n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ \7 e6 F. t/ s 材料少的炒饭 575kcal + E' u) H9 m: F( o" R1 H
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 }" G* H$ ?, l- a 奶油饭 344kcal ; i7 u* a) {6 Y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- z+ N1 k% I" D- x* l/ O
; M. a" p2 p- ] w
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39