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重点一 ·用小碗吃 k2 _% F& |8 \* o6 m- \
3 ` E* J9 ?8 n2 D; h* f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# K( M* k2 I$ }" _* H q/ j9 E. h 重点二 ·牢记米饭的热能3 `7 e- O# _: n! k6 | S B' L
+ ?5 z/ m6 p+ i, I' _0 {8 y7 q. Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 X0 Q, |. u2 r' C
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表一 # R, I& X; c) w6 B8 o+ [
( q% F$ U3 e @; A4 ~7 U: A! n) s 米饭的份量 能量 8 `% l7 \1 Y1 }5 _' r6 l
半碗 81kcal
3 f2 }1 o3 `1 M2 a0 j# K7 l 松松的一碗 163kcal # @& |+ @9 U; n; Y% l9 w2 k
普通的一碗 244kcal
; ]/ T( {# c0 G, Z, P( X. Z 尖尖的一碗 326kcal
5 b, |" c, a! H# d* }6 [* M M# j; @ 一盆饭 370kcal
; b* O! m0 n$ S# J1 g. o. z; ^ 一份便当 296kcal
1 O) l1 M' Q$ f; u 一个饭团 148kcal ! d. E$ a% O6 m4 X& {, k$ w7 F
5 y* l9 j# \ Z; o$ q" q( | 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% d& d( J: ]; M8 k+ S. h
% T& k$ f' j) r3 ~$ R2 O# E+ q
表二$ S( h/ u+ N& Z X
, o, s6 l& l. M0 z' ~; \
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ q$ v+ z1 p3 J3 Q! X- [ 蛋丝寿司饭 426kcal
# L8 K2 J1 A4 @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 K. e. ]8 e+ |8 \( Y7 V& Q7 \
材料少的炒饭 575kcal
. t4 S* h( B4 l. e+ k; x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# ]: l: H3 C1 Z 奶油饭 344kcal
+ }1 _6 c5 C9 _. P' g3 k2 a' r0 H3 @9 a" z( n
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' h; j3 ^% [2 Z u! S; f
+ o7 w7 _ `) W9 ^5 c( E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39