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重点一 ·用小碗吃" e: f* P* L2 z/ T q* k2 V2 h, V
. O+ m% u0 }8 G4 O% \; |% S- B2 I1 H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 U5 N2 |+ t6 r# I
+ `- c: i8 l& u7 h3 X
表一
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1 T3 _1 B7 |% F2 i 米饭的份量 能量
, A- G4 Q+ S5 \! |- D. I- U 半碗 81kcal
2 G2 j3 @1 V) [. o& q 松松的一碗 163kcal
* T0 `% N+ E9 [. K* ~ 普通的一碗 244kcal
4 x7 a O- Y- a- l! A 尖尖的一碗 326kcal
6 T# u; E4 E L& W; W9 F y 一盆饭 370kcal 0 b/ u: H( f5 T
一份便当 296kcal ) m8 l* _, k! d$ O4 I! Z; G0 B% A& Z
一个饭团 148kcal
j1 a, f5 i) Z
; V4 Q- _/ {0 D# } 重点三 ·在饭中加料) U2 g W2 y# t% T$ V) L5 r
) Y, b6 Q |3 c; S9 o
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 A4 l% E3 z+ `& E 表二
( f9 [5 \3 L9 K8 K6 g( f3 |) D, M" v) K) N _ N0 o
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 a+ A$ i5 L" x$ i7 z1 H- z+ W
蛋丝寿司饭 426kcal * _- a9 r! O, @5 |' Z {* ? \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , r' N) U- ?# D. Z+ R; `
材料少的炒饭 575kcal ' [" L1 w( e$ Q+ r8 x% p. `; R+ [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 p4 D, L1 b1 N( ] 奶油饭 344kcal
7 G) n- f* M3 y( h9 x- I0 f: B) d) b4 O
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 d5 O: I: S! }9 W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39