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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. Z) h `' Q: D9 c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ O: B* g* e) p# e2 a ]- u8 r 红薯、白薯、山芋:
, \1 K, }4 Z" Y, P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 s( W U, H; c o: Y 2.不宜与香蕉同食。3 J1 {/ _. ^$ [. I" ?
韭菜:) n: a8 _" G% q% l$ G3 V
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! R6 k( T% I: W7 _4 Q: p 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" \& I- U: o* Y! z; @
小白菜:忌兔肉。
, K% E8 ?1 _, Y0 h 辣椒:忌与羊肝同食。
5 F6 v. n4 Q; b+ i! ?" p0 j 香菜:不可与补药同食。! x$ l: r6 Z; Q+ c
茄子:+ a, D4 M& ]9 D9 L& [2 z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' L e E, I' Z! S2 k% t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, j0 O" _1 i: I0 J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- s1 N1 n* ~4 d& s$ ?4 t9 h. f
花生:忌蕨菜。
+ N/ o* d4 ^4 Q9 U( @ 银杏(白果):8 n$ u" j3 K' U3 h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 ?, x [& n7 ^7 `- F$ ]# g- b
2.忌与鱼同吃。7 ~1 S$ q8 c. N6 G1 J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 F/ {% F) J3 ~; S 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# A$ P9 i3 V: o* k r" M5 }
2.服人参者忌用。
8 x) k; e: L( d 3.忌铁器。
$ o% \: z9 a5 C9 X* E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' {4 N8 J: Z& R g! x% {! j
牛肉:' K$ T8 l6 Q# D: z% x `$ P
1.不可与鱼肉同烹调。
. H3 A& Y& ^$ { O 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 [ y: R) }. q1 l. b 鸡肉:
1 X. U; C, P6 I/ e$ P( Y" U: d! Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, K7 E6 g. W1 L5 M) G 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 r/ k* I7 q F; P L% s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# q6 y$ f/ S) l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 Y! w% x0 V m! v0 W6 q5 ^7 H
蒜:一般不与补药同服。, W- z6 _, |; S1 \7 I
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& ~, ]6 p8 u# ]- T
茶:
% w5 p& ] J! _5 P/ E r; v# K0 y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# I5 n, C( ~) ]# }" `, R2 J1 @/ E 2.服人参等滋补药品时忌用。
% h) L3 u' K2 R+ L8 c* w- F8 i' e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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