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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* k. ^; J( d4 P: n0 J4 X- |5 J 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 m( u( F# }5 k% G4 l 红薯、白薯、山芋:
; n2 l$ ?, O2 X: Y- a3 ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* j6 }# N) U) f5 p; Q9 e1 o
2.不宜与香蕉同食。5 H& Y( Y* M8 v v7 K1 i
韭菜:
5 O& F- Y+ d6 E/ O6 K$ d+ `- p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, ?; U' Z. T; }: v
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ b$ T9 W0 {9 j0 m4 Z( r
小白菜:忌兔肉。
9 D# g4 l6 }4 Z7 }+ c; Z/ Z8 z' | 辣椒:忌与羊肝同食。
0 f( N D3 C# A- f& w" d! N+ E' R2 O 香菜:不可与补药同食。
9 Q! @4 D0 d5 V8 z. y; I0 ^ 茄子:
k/ D/ Z8 k; W3 ]% W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" K2 k5 I! l9 C. g$ R 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 o! K) G* y1 o- O; y5 i
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" {/ O4 M; r/ e, ?0 `5 ]$ D9 X) w 花生:忌蕨菜。
% \: m; Z% Y! g! G 银杏(白果):& R4 G7 \8 c e6 R* f+ C1 R! ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 ^5 ~. l! c7 p. b4 H 2.忌与鱼同吃。
9 [. [% E7 F" I0 l& M 山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ q* p8 c8 }, E/ I4 o) {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ a1 @) {/ v/ C; ?/ ^% z9 y z 2.服人参者忌用。1 `$ z2 {5 p; r6 M% T" A& ~
3.忌铁器。: j4 k( p% m0 a, U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( H3 v, f, R; j% t 牛肉:0 {4 q. ^7 r3 G9 Z9 @
1.不可与鱼肉同烹调。2 ~% j: e- g( e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- t2 p' Y. b7 H x
鸡肉:( F O5 W# l2 T. K/ m/ ` B: n
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 ?% J0 J7 s u/ m4 C2 Q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- K- `, i0 `; f! [; r+ n6 }# Z# t 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 B% z* r! v, r w: J3 t& k3 O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ {" {6 ~& _! e9 Z$ ^& ^ 蒜:一般不与补药同服。
$ \2 ]% S+ _. y t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 I( U4 d+ k$ X, ^6 {) K; g 茶:; V6 w2 X0 e: q1 N% d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! C! I( x6 T- \1 U: O' H W
2.服人参等滋补药品时忌用。3 x: v }, }$ ^9 e" d/ r- t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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