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<P><FONT color=darkred><STRONG>来源:中华美食 </STRONG></FONT></P>
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7 `# v* a; e( J4 V5 c+ X' ~8 s4 G' q<P> 西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。 </P>5 A$ B* s1 _, o9 X0 ~3 A
<P><BR> <FONT color=blue size=3><STRONG>№1.治皮肤病:</STRONG></FONT></P>
' v1 Y$ j3 m: c<P> 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;</P>
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0 `# c5 `2 B/ R+ E<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№2.美容、防衰老:</STRONG></FONT></P>& g1 r8 E9 t: j B. d4 l
<P> 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;</P>
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0 n) q* J, m3 k- L9 B$ b0 u<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№3.防癌:</STRONG></FONT></P>7 l+ l" R. l/ y
<P> 因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;</P>! @" z# w( b# a8 W6 j
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№4.治高血压:</STRONG></FONT></P>
/ `9 h' |1 q; j \: v<P> 每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;</P>. y( B' ?4 b) L5 F" W
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# X) z+ P c9 v8 L" C, ]<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№5.治贫血:</STRONG></FONT></P>
% m( K- m9 Q, f) ~<P> 将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;</P>7 H2 R6 @/ K, {$ m9 a+ ]' _
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№6.治溃疡:</STRONG></FONT></P>
2 Q3 x& q5 K* s. C3 i6 ?<P> 轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;</P> |) S* J p6 @: L# _6 y: g4 S7 v
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№7.治肝炎:</STRONG></FONT></P>7 K0 t/ j& Z3 J
<P> 取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;</P>+ r0 h% x% \. @
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) q$ [/ y) y8 g, k L% _<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№8.防中暑:</STRONG></FONT></P>" {8 \, {6 |, G9 K- t
<P> 将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;</P>) [2 o1 X' w: r# R
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>№9.退高烧:</STRONG></FONT></P># @3 j5 C: z) D# u
<P> 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;</P>4 M6 I; R x# i7 j- i8 Y
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG> №10.治牙龈出血:</STRONG></FONT></P>
) p ^/ C& h w/ v<P> 将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。 </P>
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<P> </P>( M3 o" s2 O8 J6 }; V5 Q; I
<P> 可是食用西红柿的时候也有不少讲究,<STRONG><FONT color=red>不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用:</FONT></STRONG></P>
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<P> <FONT size=3> <FONT color=red>◆ </FONT><STRONG><FONT color=red>红色</STRONG></FONT></FONT><FONT size=3>浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。</FONT></P>( G3 W; X8 Z. B! y# h" A; |0 y
<P><FONT size=3></FONT> </P>
! ]5 _8 p7 G' G<P> <FONT size=3><FONT color=darkorange>◆</FONT> <FONT color=darkorange><STRONG>橙色</STRONG></FONT>的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。</FONT></P>& j: Q( ]8 A5 c: X- U
<P><FONT size=3></FONT> </P>
9 Q/ Q/ b$ Y. k2 H5 T<P> <FONT size=3><FONT color=magenta>◆</FONT> <FONT color=magenta><STRONG>粉红色</STRONG></FONT>的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。</FONT></P>
& a& x: V# A3 r3 L& r2 \6 s6 B<P><FONT size=3></FONT> </P> N5 N+ Y: C2 a0 `
<P> <FONT size=3><FONT color=orange>◆ </FONT><STRONG><FONT color=orange>浅黄色</STRONG></FONT></FONT><FONT size=3>的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。</FONT></P>: ^8 ~1 I8 P$ N* Z
<P><FONT size=3></FONT> </P>2 D$ i2 `" I6 A5 m2 F+ o
<P> <FONT color=darkgreen><STRONG>※</STRONG></FONT> <FONT color=green><STRONG>如果要满足维生素C的需求,</STRONG></FONT>则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;</P>
3 O( e) i% @0 u4 Z<P> </P>" |7 s1 k N, S! j% n: O
<P> <FONT color=green><STRONG>※</STRONG></FONT> <FONT color=green><STRONG>如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,</STRONG></FONT>则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。</P>
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. |' i# k2 `1 n/ d* c k/ J9 R<P> 西红柿虽好,但也不是什么时候都适合吃,需要了解一些<FONT color=red><STRONG>食用禁忌:</STRONG></FONT></P>. T2 A. E: s' a3 C: B
<P> </P>
! w3 c5 ]4 y4 D! z( C<P> <FONT size=3> (1)不宜和黄瓜同时食用</FONT></P>1 u: [$ R b+ S. d R: g4 |
<P><FONT size=3> (2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用</FONT></P>$ a/ u: g4 H" h; l i
<P><FONT size=3> (3)空腹时不宜食用</FONT></P>0 |1 |6 e6 S+ ?% G$ ?6 _
<P><FONT size=3> (4)不宜食用未成熟的番茄</FONT></P>: D+ d; w9 y, ?+ B1 R
<P><FONT size=3> (5)不宜长久加热烹制后食用</FONT></P>8 z) P* O& f/ T: v2 b0 |' b
<P><FONT size=3> (6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用 </FONT></P>0 k" `& k3 I- o
<P><FONT size=3></FONT> </P>+ J# }& [( A! Y" I5 o, x8 Q9 i2 F
<P><FONT size=3></FONT> </P>
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