|
阿富汗共和国简称“阿富汗”。2 v. h8 _# @# H$ }
, b7 a8 X; z1 b* l) N5 h2 j) J 在古波斯语中,“阿富汗”为“山上人”之意。因阿富汗国土大部分都是山地或高原,故有“山人国”之称。还有人说,阿富汗国名是由“阿富汗”一词加上波斯语中的“斯坦”(即国家)组成。“阿富汗”是来源于古代一酋长的名字,或来源于古犹太国王绍尔的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和国”;1978年4月改为“阿富汗民主共和国”;1987年11月又恢复日
& u4 J( ^4 v; L# y- K) V7 m4 f8 h1 H9 P: v+ U2 Q3 Y1 E! A
二、地理位置
; {1 y% ]; r- n4 C c5 X9 y" j- ]( l: J) G/ V# n
阿富汗位于[url=http://astour.1736.cn/][color=#0000ff]亚洲[/color][/url]中西部,是一个内陆国家。东部与我国相邻,北接[url=http://astour.1736.cn/v/68/][color=#0000ff]乌兹别克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]塔吉克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/50/][color=#0000ff]土库曼[/color][/url],西部与[url=http://astour.1736.cn/v/76/][color=#0000ff]伊朗[/color][/url]接壤,南和东南与[url=http://astour.1736.cn/v/16/][color=#0000ff]巴基斯坦[/color][/url]相靠。- e5 A, v# _ V$ D6 F" Q$ V, F- k
: A: c$ E M2 i; f 三、主要概况( J( O8 G- {( O: q9 M+ N( L
* p: Z( A) H v) F
[url=http://eurtour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]英国[/color][/url]全国面积24.411万平方公里。人口5662万(1985年)。英格兰人占大部分,[url=http://eurtour.1736.cn/v/117/][color=#0000ff]苏格兰[/color][/url]人、威尔士人、北[url=http://eurtour.1736.cn/v/187/][color=#0000ff]爱尔兰[/color][/url]人仅占少部分。" F- ]4 Z1 Z6 e; R: k5 [
; Y" l! p6 a4 j9 }" i3 }. [
阿富汗全国面积65.23万平方公里。人口1464万(1985年)。共有30多个民族,其中普什图人占全国人口的一半多,塔吉克人、哈扎拉人、乌兹别克人等仅占少部分。
' q( L9 d7 \$ h% ^1 `% T' F+ }3 J' P; [
阿富汗全国划分为29个省,省以下设大县、县、乡和村。首都[url=http://astour.1736.cn/v/65/][color=#0000ff]喀布尔[/color][/url]。货币为“阿富汗尼”。官方语言是普什图语和达里语(即波斯语)。2 w" y3 p9 O. B/ z8 l2 Q
5 o; Z% O6 P8 }& n# {0 P. z
四、社交习俗
1 ]5 Z" E0 M( D: c V, l! o0 s. ~: y7 M ?
阿富汗社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
. B8 h; X# `1 t; m# h9 N5 y& Q2 q/ Y: E% I
阿富汗人讲礼貌,遇客总是面含笑;) t! Z( H% C' b1 Q" a5 Z
4 s9 p7 R4 n) }) D0 s 彬彬有礼很热情,慷慨大方又厚道;
# F- A& O' X0 T8 }$ t
2 U' @4 L7 [$ h8 K' x3 G* C, H 居民多为穆斯林,伊斯兰教为国教;
3 f- a0 m+ t' Q6 y4 V. T% f
- e' O7 T7 ^% W, m% @ 数字之中忌“十三”,“三十九”数也不妙;# w! W i1 {2 |4 m6 Z1 S
. V1 ^, k+ q' q2 l" M: R3 l7 T: D
反对左手递物品,知道这些很重要。7 D: c T8 T5 R+ Y8 q1 E
( T' s8 \$ l) O/ S& n4 V
阿富汗人有个良好的礼貌习惯,他们对客人总是面带一种发自于内心的微笑。阿富汗普什图人具有热情好客、乐善好施的特点,富人往往自愿救济穷人,特别是逢年过节。平时见了外乡人,他们总是先请他到自己家里,用最好的食物招待客人。他们路遇长辈、高贵的客人或熟人需行礼时,一般是不脱帽的。因为依照他们的礼俗,戴着帽子才是礼貌的表示。
- c# k/ z- g. W( v: J7 j9 L8 X; A0 Z0 ]
阿富汗妇女地位低下,一般不得在公共场合露面;也不准站立向客人递物,过去多以下跪呈递,现代已改成了下蹲呈递。阿富汗的年青女人,在外出路遇他人时,总习惯以黑纱遮住脸,以表示对他人的礼貌。
. q5 h8 d8 o# C8 ?# ?
3 U. n/ w0 k" l2 d$ R/ g- B! } 黑色是阿富汗人喜爱的传统颜色。他们认为黑色是谦逊的色彩。黑色还象征着庄严和隆重。阿富汗帕坦族人对[url=http://www.1736.cn/v/index454.html][color=#0000ff]来宾[/color][/url]有以刀或衣服做赠礼给客人送别的习俗。客人穿着部落首领的赠衣,或持有赠送的匕首,不但可以畅通无阻,还会受到特殊的保护。6 w1 g( h& l- L( C1 L
' b2 v3 x' m. E$ V9 W, B1 i" V 五、礼节礼仪% N# z( V% k% {* Y/ I
, c6 }' B. } n 阿富汗人的一般礼节礼仪有三种形式:与陌生人相见时,一般惯行握手礼;与相互熟悉的人相见时,一般惯以右手按胸,同时点头并说“真主保佑”,然后再拥抱两次;与特别亲密的朋友相见时;一般要亲吻或碰额两次
# v" y! O2 [5 B3 P& a6 _
! C* u8 [1 G0 ~ 六、信仰忌讳
+ _ P+ s6 d0 B5 i& C
) v2 U6 }( \* J 伊斯兰教为阿富汗的国教。阿富汗人忌讳有人在房间里踱来踱去的说话。认为这是一种不良的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。他们视左手为肮脏和下贱之手。所以使用左手是极不礼貌的,也是令人不能接受的。他们对“13”、“39”数有所忌讳。认为这些数字有消极的含义。- _7 g6 B& b" p6 G8 y2 p# H. v: ]
2 ]! P* ?; s8 H+ K/ S 阿富汗伊斯兰教严格禁酒。所以他们的国民是不饮酒的。他们禁食[url=http://www.xnong.cn/v/10/][color=#0000ff]猪[/color][/url]肉和一切怪形食物。如:螃蟹、虾、海鱼等;他们还忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。* @# }* B$ R" \# B/ I( V5 S
8 _+ `0 x" X ^' \& D" B 七、饮食习惯
( [- W9 i2 {- _/ e7 O$ q) O7 |2 w/ J! ^8 R5 U' T- w2 J
阿富汗人饮食习惯与[url=http://astour.1736.cn/v/6/][color=#0000ff]印度[/color][/url]人近似,他们喜欢素食,也吃肉食。他们有以茶待客的习俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯为止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的。他们有饭前饭后洗手的习惯。一般他们总是请客人先洗,然后主人再洗。他们用餐不使用筷子,除在正式社交场合吃西餐时使用刀叉之外,平时总习惯以手抓食取饭。他们对中餐极为欣赏。认为中餐称得起为世界上最美的佳肴。! N9 Z- k1 x# V# ~3 \$ Z" F3 K
. f' D' L6 _! r) b6 c- j 阿富汗人在饮食嗜好上有如下特点:( s9 Y( @, u* z4 Y5 O( s" D% ?
- u9 `/ Y$ y% Z0 R3 @8 W3 E ①注重讲究菜肴花样,注重菜品质量。
: f2 X$ k1 ]8 Y* E
2 J/ F! y- I6 u0 y W f* S. A ②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。
. E1 E: V; ?: F
, m, W: d* k: i2 k" L ③主食一般平民以面粉为主食,上层人士多以大米和[url=http://www.xnong.cn/v/12/][color=#0000ff]牛[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/11/][color=#0000ff]羊[/color][/url]肉为主食。9 ]) i7 V+ e1 a1 W3 @8 }# f' H2 r
+ v% ]: j l/ D1 a! ]! B8 q3 \
④副食爱吃[url=http://www.xnong.cn/v/13/][color=#0000ff]鸡[/color][/url]、鱼、牛肉、羊肉;也吃鸡蛋和[url=http://www.xnong.cn/v/26/][color=#0000ff]番茄[/color][/url]、洋[url=http://www.xnong.cn/v/23/][color=#0000ff]葱[/color][/url]、菜花、[url=http://www.xnong.cn/v/22/][color=#0000ff]菠菜[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/24/][color=#0000ff]茄子[/color][/url]、胡[url=http://www.xnong.cn/v/19/][color=#0000ff]萝卜[/color][/url]、土豆、豌豆等[url=http://www.xnong.cn/v/index13.html][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url];调料爱用羊油、盐、葱、蒜、柠檬汁、辣椒、番茄酱等。6 @( b+ J6 a3 R+ r+ v- ?
# u6 g3 g# W! U, s) K8 n: x) m ⑤制法对烤、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。
- t8 Y: a( ?. K# B+ |' E5 o1 R4 t) |; S$ k" e* O! ?
⑥中餐喜爱中国的素菜、清真菜。# ~1 y& _$ h2 x- \! x" m' _( |
" r0 f A1 Q( M; b4 O" p& f/ m ⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒鸡丝、烤填[url=http://www.xnong.cn/v/14/][color=#0000ff]鸭[/color][/url]、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄[url=http://www.xnong.cn/v/7/][color=#0000ff]油菜[/color][/url]花、全素菜汤等风味菜肴。
0 K K v$ K _5 F/ v& P, z
7 V7 ^3 @1 p' _; j ⑧水酒阿富汗不管什么等级的人,都习惯以牛奶当饮料;喜欢中国绿茶和红茶;在国内最上等的茶要属“无籽葡萄茶”。5 x; t+ ?9 ?$ @
1 C) r0 x e/ t' N6 i2 Z: { ⑨果品喜爱水果,爱吃香蕉、荔枝、菠萝等;干果喜欢核桃仁、杏仁、松子等。 |
|