【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, R* ~% Z; w# P, ]: s% T9 b8 {
/ I, l; {  h" P3 f3 e% b[size=3]準備食材有:
( D* Y5 W$ b, q+ N$ z
5 c" \% M; V9 [9 r7 u6 N6 ?                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

. Z2 y0 T) ~5 p                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) `1 {6 k2 q% e( a(烹飪書上是用草菇~)

8 {: N( y/ F  k) f(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 l9 g7 P$ }8 Q2 p$ l! N
[size=3]再來又到了調味料了:

8 v8 R5 \2 }4 a3 T                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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' S2 S6 ?# l7 R, d; y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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& P1 |2 {1 ^# d/ U2 e1 s
+ s- A6 Y+ m/ O  t[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" H1 h( Y$ k( s* |3 W6 w
9 o* D9 M* W7 M8 z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, J9 p4 p) Q0 t) T0 R1 ^) _3 t& [( z
* D3 i9 g% J8 `3 g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

/ ?; \4 \' P/ p* V/ \+ J$ t雞婆時間...............

: M% ^: q% y% w: k                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

0 s0 L  r/ N9 W7 D. u+ H                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
/ W- {/ a- ?9 Z6 ]- a( [
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~