【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& G8 }( K  L1 m" j
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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5 D* Y4 C8 H4 g2 V/ x! {( }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) j/ \7 w7 P# N; I' M
0 ?6 U" @( t5 B1 @4 h& g[size=3]再來又到了調味料了:
6 [9 S& ^! Q7 z& o% N' K7 O
; D. B+ Q' p. b* R: p/ K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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' ~; [% ^% k% O/ L( w9 A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

9 u& N2 N+ k* K# g& {; Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
# s8 `( y0 F. [* M
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- p0 H$ S, Y3 A6 ]9 \+ c% d
1 ]# f0 t5 [$ E: T2 c                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 t; v3 ]0 x1 f  N' K
8 }; F. w7 G4 P5 k, m+ f                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 K6 f2 K$ c( X% L1 a
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 Z) [/ q- }5 o  ~! N. O/ ?1 X[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: S- l2 i! r# P0 D- F
" G: D$ w7 l2 Z/ T/ H1 C* N1 H+ b雞婆時間...............
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# }: s0 F2 B% @4 B! k                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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4 a  r! B5 G; a# S- y, f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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& ?% h  |6 o+ c! I( {* j" C& K2 x　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~