【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: \9 e: K' q+ q  {% T[size=3]準備食材有:

9 m) C3 n& Q  |6 Z2 r$ v) j                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# z" }6 i% Z  D
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: U& [$ P" c; O5 i[size=3]再來又到了調味料了:

. U* Y% W9 R+ R' M8 ~$ n1 q& `                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

# M; N9 @& R' F  |" Y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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, }' {; W' K; c  j
; f& p/ e0 g7 ~* L[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

( {/ Z0 p. {0 D) f- s6 o                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 O0 q. K+ X. s7 y+ M" v
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ \& g/ W+ j9 T6 s1 v8 r3 H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ b  P; S" [; U( C* {! a
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* d/ G; W' `$ K* D雞婆時間...............
, {: t( m! W) s& V# v- s
8 T/ N0 d4 S7 O) v( I# l9 I- s                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
9 D, x* M$ p- t- f, ]  {
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  a" g: }$ V6 z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~