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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 b* N+ j: v3 _, S& Q+ h端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. ]" g/ K" M4 P4 f: z, J(感谢南飛孤雁 的资料哟); b' q9 Q- p. a: K
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* ?0 W$ ?8 H1 N5 S0 J1、日本:! n: Z- p2 b+ i! U
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' k& O3 }& X0 W( \6 @2 U6 y8 l2、 缅甸:+ | K) A( L3 y1 f2 Z0 Z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, c! r9 e7 z2 o$ Z3 m2 y
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3、越南:8 L3 h3 a! w* J2 o$ p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! Q. k+ Q9 U! c* ?4 U O% _
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4、新加坡:
3 g" |$ y0 f8 K/ X- z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% Y; ~. k% E. a
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$ M/ C4 g# h/ w; w1 i5、马来西亚:
4 [) ~2 ^: e* Y; m: V! C8 O5 n人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; `( m1 Y( J) l, t/ N/ Q1 n0 N! Y
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4 ^4 U5 J- F' H0 E' e- m6、印度尼西亚:3 |8 W$ p% ~7 R+ P# O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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4 g9 g$ k! y6 |7、菲律宾:
3 l! R6 B. E2 Y/ [- }' j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 r0 @7 d& N3 y/ @3 g4 a& z
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2 v+ }" [. E% E3 ^# ~: g- p9 K ]8、哥斯达黎加:
2 Z% r2 K6 }* |3 B, v5 F粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 }+ s0 [% y: a; a# L/ [+ G" Q
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- Q& d. ]2 ]( d% p9、 秘鲁:
# D9 c8 O6 s. B是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
3 c4 f3 r/ b' D0 g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 F1 X7 d; ?: q; @4 M
11、 拉美:
$ Y% ?+ \% x& E6 G j% u7 D粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' }- l8 H6 l6 U
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