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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - v1 h) h3 q9 o
& r a- W& Y- Z4 ~& t) X6 F s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, `4 d' w. h3 N8 Z(感谢南飛孤雁 的资料哟)
7 R# S" R3 k% Q4 j4 i& A0 Z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 A- l/ h9 C# W5 J/ s. `& \
1、日本:6 F% U5 B- ^5 |- a4 c o
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 F% G" @6 i' T y9 t; n, G2、 缅甸:
7 f' z# v) }% l e喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ x# |/ c! G( L9 A6 M& X
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. y! j8 @7 W+ U' a3、越南:9 A: V4 p( |: C" b8 q( x1 J* h! s" t4 D
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。) U: i8 V" T" ]
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; H% W3 P0 o6 G4 ?4、新加坡:
9 d, d9 |9 }( x' E& W% F) W他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& e2 G7 M7 {+ ^2 {% Y
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5、马来西亚:, V m& e2 P2 C i
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:. @4 G R4 b2 u! \- ?# w6 o5 A; |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; Z) b$ `2 t$ G1 L: W$ h+ I4 ?" E
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) ^: g& [: c" r# T7、菲律宾:" D4 Z6 a) D' ]% U; R7 K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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7 M: ~9 t9 E/ l8、哥斯达黎加:
: L0 M) |+ \) H& _/ M/ x2 M* L粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 P8 I3 H# g4 h+ N9、 秘鲁:
. k R+ R4 T, q; w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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8 n! X; p! Q; Y# v10、 墨西哥:
& t0 }7 @: N( V+ H粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# _3 P2 o# S K) K6 w11、 拉美:
1 e6 q4 ?" ]# d$ ?6 h粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。" m' K& {9 a( ?) r# T/ ^4 [( x2 j
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