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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 " v/ G9 j( c8 Y
" U/ q5 t/ Z& X5 l* X4 H Z/ k 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 & V0 ~2 K/ G6 l: }: I
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
0 |6 f5 R( l1 p( C& k% ?% H5 m 1、复合维生素早饭后吃。
7 T1 h% ?# I4 V 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 {% Y& E1 L5 V- b
2、每餐之前喝两杯水。 " q9 J' h# w9 G' d- c, a: r5 i
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 Y* Y. E4 X" |+ F0 f2 [, o* D
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & W$ j! Q$ u U6 ^
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 u; ^' Q$ B" I) ~& U4 q* F 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 c9 T9 M7 n" |
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * Q& E0 |8 u$ t9 \* @
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。0 U& G1 ] c2 Y
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 2 i9 z. L. L6 M0 W9 K% I2 A/ ^, y
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, G: X6 p2 b5 i: R0 m- k+ a0 `" S 7、下午三点,准时加餐。 8 c7 W2 s& n# C/ o" x3 g
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 l% D# y5 Y1 \ X$ U
8、橘子带着“白丝”吃。 ' P( R. C# S/ f" _+ B/ A6 |
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。 V3 y/ M' e9 m& z( I' \; r
9、每天订个喝水任务量。
6 t5 r+ D% d( G8 Q) j8 g 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 f# q- I% q- [7 b: c$ W/ _ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ T& M- N' F- G& j- O' R 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, @, T; q6 n! _9 `% [
11、用热水漂洗肉块。 1 G. E: u% z- {7 g
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。6 }/ R( n0 p3 f' T7 u2 y
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
4 u( P% K- g- L5 H+ v 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
) c6 v; m7 g2 c$ W6 d! O; l6 S; B 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : ?% L: b# l) C' {' Q
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
( ^+ D) m% [; [% u& p- |1 d: ?" ` 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 {& ?0 z8 s9 H l
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# Y4 m$ v3 O) n# y1 X1 t
15、睡前吃些高纤维食品。 , ~# a" A2 b+ P: N6 k# }
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ z/ M R! p0 i$ z( T) t; N
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