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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 J; T' z1 \! T
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, u- q; ~1 j7 i 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 f3 J0 _9 o4 x6 t+ Q- [3 M4 F0 Y
1、复合维生素早饭后吃。
2 ^% P) ?" q1 v' J" [1 V" s 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6 w, M1 Q7 B7 ~ 2、每餐之前喝两杯水。
9 Y; {" K; J0 o7 a1 i 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 f3 F' p" s& h
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
, t6 b( V5 y3 W0 ~" r 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; z5 a- z1 H$ x4 e7 I1 M
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
7 V3 H4 J: \4 V1 p, N" L5 Y# Q, ~ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
9 C4 I, H8 K; N: O/ a v; S3 L 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。* c% K1 l8 B5 K: _ V
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' t/ y$ J% i% l. Y! ^
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 }" Z- f+ G* u' |
7、下午三点,准时加餐。 5 e3 \4 f, E/ J
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
Y" P+ \1 r# W$ F' Z: T0 O 8、橘子带着“白丝”吃。
0 `, O4 K5 Z5 T$ C) Q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ @- |* B; D3 O2 O; I 9、每天订个喝水任务量。
5 R0 @! }; u, M0 s7 Y1 | 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。2 E l( r; W: C b
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 A5 T- M& [+ c- h! H
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 s" U9 a. \2 i. W6 l, @ 11、用热水漂洗肉块。 2 w4 p# H. v _1 d# E# ?8 y
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。( O$ E, d$ C3 l5 S5 p# |0 z( O' s
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
( ]4 P6 U- Y% a, k' R0 a' g 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, \$ b# c; e$ C6 ^% V0 e6 Q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 6 Z( [/ @- k6 I3 n$ l3 t8 E
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
# S& z$ T/ I7 ? 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + D% I, Z! N5 U5 ]4 E4 R) j: u* u3 x
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
7 W3 i; J: t. V0 ~" { 15、睡前吃些高纤维食品。
" J+ W. j! y% D+ ~' P 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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