6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
% }" m& ~/ i' V# C" Q- Q! j4 P
　　一、气虚体质
' E! l. `6 H0 V- p　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
. i* A/ r0 T7 W* F+ J" L, `3 I
2 S! e1 ~+ r( d　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
; M7 H- J1 P5 Z4 _4 ^  Z
8 p- h3 D. F( X3 `　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
8 u, [3 \; n; q; U2 h8 L
　　2.四神粥
/ E! b9 B& G; H/ ]& t) H　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
& H. X8 e+ j7 \5 e% f
& H2 g) u* e& H, h, h　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
' f5 ]6 X% @3 R
& A# l- |, H4 b2 V* E# n( u6 x　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
: Z5 n4 T  o. }, c! z4 R
: ]% }+ {2 L+ Q" j. O1 @( v　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
6 W% N: _. T  R9 q& L+ r7 y: E　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
  z2 n" K( N9 j) F) |* @7 w
3 e/ q- y8 p5 y  J* c　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
; |9 j( a: n2 t( V
+ S# o  g9 i% l& U5 N- H8 |　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
, r0 T3 G2 K. f! a& J
9 _$ R# u2 u/ K, r! U! X! J; H* a- |　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 j( [( u" u/ \3 f$ N9 l
' n! W- H, e+ u9 A2 X　　三、阳虚体质
9 @6 q+ H0 g/ ^6 c) E　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

: r. G* N! ^! A　　1.莲龙糯米粥
( }( U) b) T; @% }7 \2 g　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
. l5 t7 B" n8 K" k& H- t+ V/ J
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. U2 F/ v2 A0 }& r2 s
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
6 e. W* ?" E9 O5 \, E2 f
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  b, g$ |" m' U  o
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

! r7 d( D$ ~: g0 c; R# w* B% l　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
$ o/ p, G6 y6 [5 D
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
% ^2 p& x/ X; u, }2 u/ L7 @
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

6 l5 n" ^( Q' `, \& l/ y) X　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
- y3 y& e4 Z( g! C8 m" d8 U9 q  p
7 N4 o4 @+ ^# A! T2 V9 o& _　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

0 u, V; L3 a1 K0 W" F! A　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
5 ?# y; j) l' K
: b& U; A$ ~7 [7 ]/ J0 }　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

$ g3 |8 s" z* ?% C) J　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

, \/ W4 N% K1 \$ b8 k% ~" O
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}