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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 c* h% d, E D- `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' F, d5 Z- a" _+ Z4 k$ f8 m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" N+ }3 {# j4 H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 E. T C$ g" r心神不宁——莲子糕
7 g& i2 C& Q" p- h$ I8 [9 ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) `1 I! Y5 Y8 G9 E Z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 G( R8 P, X: ]1 k0 s! m! u( _. ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 X4 a; ?8 r2 R/ G- p& v
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 g# d8 k( N4 W
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* @" e6 v7 C% M/ S# G0 k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* c" i a, {8 y/ \# e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; V( O- U1 V! d# D K
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补中益气——白糖蒸山药
3 s" e4 y5 _ P3 D5 }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) a9 ^& V( e; ?% m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: w. Y& t2 n" t, |# _ M0 Q, U提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 s [4 f3 r7 o, i
/ x9 K0 U& _" n% E0 G口干舌燥——乌龙蜜茶
6 b& a6 e+ n1 X" x( F$ J+ }吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( m, `$ r ~6 r" ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" E" s7 }4 e$ }$ L! }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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