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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 m1 z! q- {: A# a! z- a
; f6 M7 O" I ]$ e* G$ C. c轻微干咳——糯米百合甜杏粥, N T" o& Y; Y( J4 _8 Q2 l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 I( r, C5 M6 E$ N" B& r, k }, B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ J) J# a3 z4 R4 T7 ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: w7 n- @' h1 m. _* g5 B) M2 D. V+ q
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心神不宁——莲子糕
* p% _; Q" b% Q/ S. ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 Y! @& w0 ?7 f% G/ z" {' x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 S9 ]2 W1 `) \7 i7 L8 y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' T# I& f i' B8 V2 X6 v
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面色晦暗——冰糖银耳羹% b( t9 E( I- p$ }5 j/ E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' T* }2 T2 `4 V) J. X( K, ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- `0 d' Z0 N t$ O$ a* V1 U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( b N1 B: a; V! k- c
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补中益气——白糖蒸山药
3 @3 W9 n2 f% }& R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' W% ^4 ^" |* d: t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 G$ G- k* v( D5 H$ l. ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 W# I: ~8 _* N
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 Y0 Z( c+ G9 b) M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 Z. u% F, u4 B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" l/ B( z2 e! X6 s" j! X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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