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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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' j2 Z+ s2 C/ H. S( g1 [轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( y8 q. G" p- z7 T) m' m0 J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! {/ A: l& I1 q7 b! ~7 n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; C. C& ? ]& h) i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" F3 m+ r( O9 r心神不宁——莲子糕& R' N: C. q# p9 {, y, |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 D a% R u: r3 _0 N+ q# i0 v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" P* x( q& }3 f; ?( Y! W$ G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 s2 ?* e/ w* t0 o0 \; S0 D4 r, y
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面色晦暗——冰糖银耳羹
! V* t. A! U' t" W/ {- f! L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 T* x, [8 p! v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ p8 d0 P/ e7 G' R( }# Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 G6 a* t. T, o. E# W! M1 G
X8 N) P, F( B6 }4 N) P" p补中益气——白糖蒸山药
. ~+ c' a7 `8 w, ?% `: ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- E: c r( b8 G0 t, j
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" ]- C2 H4 Y" v- g8 k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 c; W' M9 W' b# ^( B( }7 A
, f4 S% p$ ]9 w7 v# x7 k) B2 g4 T; t口干舌燥——乌龙蜜茶4 r, [6 l7 b0 `$ t" y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 C+ {4 q" J+ Y$ T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; X3 V4 M( e3 a7 O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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