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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! Y( Q5 K+ q! J/ v- n1 L, Q7 M1 F
, d& j& @/ v+ [4 F( A: f6 ^8 f; h轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 L9 y/ F* u- Z1 I8 Z+ Y+ S
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 K# H$ [( E+ c- H; v Q) c- q" q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 b3 U; Z z9 v, N) S& [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
& u) x9 A- z$ v* {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. B6 f( U4 B1 @9 a" E! V' R+ Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) v( ~6 B3 B4 E6 b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ E4 G3 }3 T; J6 c: R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, D" `5 p0 j; b% u0 M" c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" v- b7 A& S, n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 I) p# O$ K; q& m& i0 a/ P
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补中益气——白糖蒸山药4 a2 f1 }) A! I# u& p) C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" i n4 h8 u$ @! Y" k8 g+ t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 H7 P, s1 J4 C6 S) i! w: G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 A) t0 f4 y# w" f. Q
6 s9 ?3 L Q3 N口干舌燥——乌龙蜜茶7 o) v: j& ?! j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 e6 v+ @' T. P' [- @0 o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 o( L6 Z' v5 Q/ w9 Y) k/ [, B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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