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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 E( I5 M; T5 q Z6 P. w0 J" b* ^" n" E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 D. Q& p P! J s. g0 _5 {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 _" n2 W Z3 e
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕& V6 H% R0 k& U) [! t3 q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% ~6 w4 S; m p* U% y: G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 v# t& `5 S; C5 T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' k. q, ~- d% e6 j4 A
; V9 N% |9 z" h& m面色晦暗——冰糖银耳羹$ l1 Y$ P1 v7 R) A- O J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& C5 w0 C v) g9 s( ^5 W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ v! |' B+ |4 s+ s; `. `6 x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' U6 q6 n1 D( ]6 i8 L3 {
% b. s* x2 Q' K1 I! o) B' k, U补中益气——白糖蒸山药
8 f9 m% i( k3 z# t山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ z. \0 v* Z0 H' D. L8 l1 Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" p% q% h1 o) n) S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 F1 c \* {, E8 K$ U9 Z$ U/ t
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- ]5 l9 ^4 K1 O$ y. Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# {5 U" K3 Q) @4 ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! H9 H! \, x+ P9 r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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