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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 c9 [: J+ y# a2 v
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# H$ V9 `7 j! S# I6 C* Z7 u' K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 h4 e& _1 H2 g# W) |* T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- P& S" Y; f/ i, [
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心神不宁——莲子糕
/ u. h( T M. L7 V& d4 c; j% G- z `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; R+ K; J* p2 ^. I" ]1 R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 K) b) d) D$ a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 A: o/ H: b- T5 h+ k面色晦暗——冰糖银耳羹
; }3 g, [( p" O, @! V2 r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& w+ n) N9 [0 U+ f0 I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 k/ S; w0 l+ n5 d9 m& x: [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* K! G4 W$ U3 G% z0 ~, Y补中益气——白糖蒸山药
' Z3 f! \. H g6 o ^ S1 w9 A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 q: y7 b) T% o% t' [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 w3 b" |$ b# L% R4 J; S5 Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 W' d' b. m% p, Q+ l5 g6 k
8 P. a$ p, n# ?0 ]5 e8 ~口干舌燥——乌龙蜜茶
3 Q7 {' l4 B3 x/ f# B吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 b& X2 _. D+ Y) ^4 _1 c$ [
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! r9 T! W# w8 z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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