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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; w! i3 o' |& |: i* U

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* f+ Y/ G. L$ [! n" k) X* I: e- x0 @! T6 @, ?
) C" b, E3 C  m0 K, W- L

4 Y: o" o8 N( L$ V毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" a! ~1 i; V# C! Q
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  , z2 k5 }5 s5 |. z* ~; k
4 @" Q7 q/ Z' v2 y5 s( ~4 d
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
5 U3 o$ K6 R7 O# {# B偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
! |( }( E! \; Z; U9 r( x也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
# `: G* ^1 q6 c  M豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
9 p( A8 O( ?( j& x
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ K3 b2 `/ F% m' M9 U- e( W0 Z3 q+ u: `  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
/ e- q: E) U( u: t8 I' q5 \' S  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 2 H! l* z' w* X

6 ]: M4 t' R. M西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 D( M. a  m- |3 T3 h. y0 K) m# {& K# `& A& p0 f; j* g7 X
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 E* C; g7 M( S* k

+ E# k7 c( Z# I+ h# [7 d9 Q: P/ i5 Thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
/ n: L- C, b% `0 B  G
$ B; F8 T- p7 Z* t8 K

  a( F. e8 i3 W( K  p& W" o  K
! q; A6 {  g& w6 a* s/ H& T6 z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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