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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* U: g9 Z( w' }' O5 Z, \

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
2 K$ t/ c  t5 _! N
7 K+ B) d+ t3 v6 c2 p, X% v, m, ~- K) K$ N' w

: D9 ]- U, K+ u2 ]  Y  t毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ z$ o$ I! @5 N1 o8 j
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ! v9 k9 d4 L8 Q3 F. r/ K$ R# a
3 E3 `" t% V9 }2 K6 v
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
! p  t- d( \9 N) E; f0 m偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~/ ]$ Z" }$ t3 W* j
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
: g4 n" A3 P& s豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

4 ~' w' }* Z9 F: h终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ ]" I5 ~8 N/ y; _
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。* L4 ~6 V  E. v( s8 c  i: ]
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 $ |9 r3 h6 D. a% u' H
3 C. N- g8 H/ b; W0 ]# c
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  S/ g" W9 [! v  x) I; m9 ^1 w9 N, b6 w4 }+ e
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 w0 H$ o$ ^% z( j0 j  F; f% X; }/ y4 J! F
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

- i+ f4 C: O( ^& E7 o8 Y
( V3 E5 J7 B3 q+ g( N4 I: U" f  F4 l- A
  b0 o, t8 A( g6 @$ K
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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