【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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( q/ E7 @+ P: e0 {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, G& S: P2 r4 W' {) H6 x) d青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

2 N0 c3 g  H" U芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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8 Q0 p. r& r* E3 h9 ^/ J9 R5 X& ~: w( l龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ Y: M) D# N3 T: P2 C0 t青椒香芹小牛肉

' ^  }2 T; w# X7 e: m6 f油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, Q1 F% E. ?9 p6 ^
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
+ p* `- {4 }. P+ ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" k& m; o8 p3 H- q- s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ T5 n1 N$ e) z) ]9 w4 B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 K+ W. _4 M! ]0 ]
方法：
, [1 @  A% M4 @6 T$ h9 w7 V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 \  K' |5 w+ a- z6 o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) B2 C5 l7 E$ f. {2 [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) o3 C3 V( T& E5 U1 t9 P! i! a

  P% X& J2 e0 q# G) _0 C7 d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 }! P+ `  E3 }& n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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