【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, `* e, d: |9 e0 D: p1 e2 M2 ^
油渣香麦
6 E7 O1 |- |$ |/ d  C
芦笋鲜鱿
2 I+ D/ j8 D# M; v
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
; H, x) H# {+ a/ B! ]1 p& ]# t
% m3 r2 b- e, ^8 a9 u4 M8 ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
: i  V  w: l' n% L0 {) s

* y- `3 W6 z+ H2 O0 O" v* Y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 y. G  W& B: ?- z& h% r5 g
油渣香麦

1 w" D: D2 E! A# I* l7 Z芦笋鲜鱿

7 n0 P7 N, g( Z: ]5 m( x4 S* G; g% ~0 \; A$ k椒丝腐乳空心菜 ...
0 j/ F. ?9 e! K& Z' `. ?. Q: EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- f1 [( p* Z& I& n
( c' e, \' y) m' J5 C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


* r5 z+ d, r3 K5 ]# I% p& O
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; |9 @% a5 t, d: J7 H2 R# \0 G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) R1 S0 ]) A4 U8 f0 c$ A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ S) p6 y# N# x$ h方法：
9 l$ m+ n' ?8 I" J6 |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 G$ f+ Y8 x% c
8 D8 B2 W& ]1 T0 P

, b: ~. G1 d' W3 I$ k* e
( i5 Q9 D4 A4 s2 w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- D* s0 r, l5 I% k6 F/ S! d) h$ J
, S7 U- r; C5 o4 [- O7 q# Q6 v% x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ L) B+ g- {$ I1 f

6 z  ~/ V1 E' g# X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, ~3 o9 U8 a, V8 C& y2 e

仲秋2009

; G2 C" b  }1 [) Y, \* P1 a
9 C( Q+ d5 m$ p8 G* w7 p+ n- v
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

9 h1 E5 H  C" _( y, n