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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % u0 y0 p# l7 I- E, p
% m" @; d/ i* D, D/ Q% c
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' }, h) ], u0 U8 s1 j! P) ~, S青椒香芹小牛肉
& M6 E# w* F5 H2 m5 q
" E6 h; ~& O( H油渣香麦! D* R$ B+ W/ Z2 r0 j
  c3 j6 g. L% S- Z# ]1 n! R
芦笋鲜鱿
, Z) R2 u, T, t. b3 r( N9 Z$ I1 M: M7 B8 i
椒丝腐乳空心菜- A& s% u- `9 h/ ?. o7 _6 ~. p

! B: H. e  e& X9 |: U  D龙骨苦瓜汤# x  U" B: v9 A2 j" w8 M" g
1 }4 _. f2 r8 d+ I
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)1 b  p( e& z( |, _6 Q( o
9 l! C/ F8 |" ]. E5 Y
美味鲫鱼- a5 P* I! g* i3 D* x

, a& J% i2 ^+ S
" u( \- O* {% y& i9 r7 [9 o+ t4 F4 Z' I4 L& e

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 ?% V  x* ?. X" y4 t
青椒香芹小牛肉
+ j+ r# U5 K! m5 P: d
3 h' b( z) c) i( a油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 }4 {/ e' t' l$ T7 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
6 B/ u' E( C0 v+ l& D( [0 s
# W0 B' P/ M8 o4 {8 V! e
! [; _' \7 s' m+ i* q* F! r  @
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
/ i; T/ m) D! t4 ?; p+ `8 J1 P7 I7 n  Z% |* Y3 S
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)  S2 E9 i# k4 V  l3 V1 w0 |/ A
* k0 h0 i0 M5 C/ O' T4 ~

; z. f+ e1 t, Z% b& {/ K1 R7 P1 m6 I, V: v$ a6 S
选料: : L% H9 G. X( U: G9 G
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.9 O0 P& C# a5 c( F% E
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 D3 e' Q2 c- L% |4 r5 ]9 a3 V
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ Z. o, d: s1 Q9 Y, }. T& R
8 f$ b4 O( _5 W2 G% [( H方法:
' }3 o$ ?) m- Z. k- N4 R" ?- K
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;# ?) S1 J1 w$ ?  ]

2 Q: X7 D1 ~) ?: U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;! o# a4 s7 {3 a0 i
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 Z  j. W" a5 L7 |) D& i
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ ^& S0 ^4 f7 p3 R

9 S9 a! W: B4 W) b, t7 s3 k  i6 c8 X5 I0 r) [
' H7 S- V: V5 J: `/ n
" C" [# ~' v4 |' o3 F

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子8 M8 f3 X  J! s
0 O3 G# g9 c" }, f3 h' ~$ n
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
2 r( U/ p1 D) X( |8 D% g$ f5 I( [0 h& Q* G4 s7 v. i: R( s. Q

: d  A% ]! `3 a5 \9 y( l7 y过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
  C8 a% y. i: u' V2 t3 ~2 Y6 r8 h  U

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
& K' T) S0 \; @& ?5 G* F: j
# C- I/ n9 X( U  f# C: f" E% J. [0 i. f0 f6 Y
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ [8 U: ]$ `$ u/ k7 @. V

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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