【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 s  N7 o& `) {" Z# j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) W* }# v: C' x, j1 Q+ D青椒香芹小牛肉
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  Q0 U! C  I% J; h$ \8 c$ I油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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, D5 H7 [" i" J; d/ E. l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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- C5 d/ m3 c" O7 P% X( }

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

) _. T- Z$ d1 E0 A/ i$ w) r芦笋鲜鱿
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: d: ~) [5 F$ H! [7 f椒丝腐乳空心菜 ...
, h  E# ?7 Z5 J) _6 MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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6 R- n, O- M' E+ a1 W, p
: ]+ R' R  a/ K原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



% r1 l- v5 _$ l# M6 c! W1 P选料：
. S/ \0 ~, M, v" Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; l- K) l, I1 K& a9 x" I2 J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' \, r0 u/ K' U& z0 }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: I1 q% i) @' o7 t( j/ K方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& ~* E7 ]$ D, q7 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 J/ [/ `( j/ A; X! B# l5 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

, t0 r% g; S/ N6 f% T& q9 y4 ^3 d

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。