【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( f% A" R- c7 t& Z0 i, P; F% c
; s6 {2 G3 R- h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 e; {$ B5 r5 t% W& f! b青椒香芹小牛肉
# B" }& [: A( l. ?. o; g+ B3 y, z- K
油渣香麦
: s0 s1 s2 V+ [6 u
芦笋鲜鱿
2 P. ], i5 I- p1 m
椒丝腐乳空心菜
+ k1 Y% B; Y3 M5 `) {0 ^  ~
* }4 G/ V( u4 f* D龙骨苦瓜汤
$ z1 N# `0 D; X6 c$ A- r
3 t0 J5 G$ B0 U4 ]# @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! F" ~+ p% X% E& S' z1 f5 N
$ g: o" ~, \% d1 j" j& U, z美味鲫鱼
8 a& G+ @5 S- h- p( L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 m, X. G) D! s- k
( X: ]" ^; E9 T& K3 L9 p油渣香麦
( l* f6 W8 F6 V$ q
% |# J) T0 V5 ^  H9 O芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
, `  s7 Q3 Q( D6 g* IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 L. r( I3 W5 p, {, ~8 J6 r1 |
原来亲也是高手

xxiuzi

- H9 k4 P8 x' y$ _3 Y0 d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
' e( f- p  {; G) U
' Y8 y' A8 p9 s# M
, h' v! q; v( W! D
选料：
% Y" I$ q8 u2 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# o, H; ]# e2 V* ^+ q
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 y6 c' u& A# p( ^  a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

5 N1 V: M& |2 C% h

  g2 j5 G# S* P# K" @
# L: g* _$ D& u, ^8 a6 c$ }- O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; y2 Q! N; u# f3 z" `3 u7 h2 J

1 G, y( J( J  v6 t/ \7 _2 L, x" j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

. y" W' V# b1 P$ d* d0 U! ~

仲秋2009

4 L& u- G: [6 k1 J% R/ ~5 u; j: T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
% Y* G3 S. w, u/ o' X
  L1 d( W) c4 b